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蓝莓酱淋太多了,把可爱的迷你慕斯全挡住了
没拍好,先凑合看吧,口味还是不错的
依然是来自《日本蛋糕名店的私藏秘方》
哪家出版社有能力赶快出这本书
一定会卖的很好
很多人都在找这本书
一家淘宝店还拿这本书来招揽生意
其实店里根本没有,但问的人实在多
据说已经断货两年了
【配方】
奶油起司150g
酸奶油75g
砂糖60g
ˮ23
蛋黄2个
吉利丁片7g
柠檬汁150
【做法】
1、起司和酸奶油在正常室温下软化混合
2、水和砂糖放入锅内煮至105度
3、蛋黄打散、将2一点一点加入
4、用少量水泡涨吉利丁片,隔水加热至溶解,将一半3加入搅拌,化开后倒回3搅拌
5、将一半1倒入4中,再倒回1中,加入柠檬汁
6、鲜奶油打成硬性发泡,与5混合
7、倒入模具,冷藏一夜
【总结】
1、所有配料减了1/3的量,这样正好用完一整盒淡奶油
2、鉴于上次布丁太甜,这次糖减了近一半的量,甜点感觉合适
3、没有酸奶油,可以加柠檬汁,我没有柠檬汁,就加的橙汁
4、现在喜欢做布丁用的小模具,每次吃一小杯正合适,也便于储藏
5、这个蛋糕不用烤箱,很合适在夏天做
。。。。。。
【最近茉莉开花了,还是去年买的,今年长得非常好,一头好几个花骨朵,都是重瓣的,现在是满屋的花香】
【好大一株茉莉花】
【茉莉花的浇水方式】
茉莉是南方的花卉,需要酸性的环境
所以每次浇花的水里我会放一片VC
效果还不错,叶子特别绿,长势很好
另外浇水的时候用手指试探一下1公分深的地方土壤是否是干燥的
如果还很湿润就不用浇了
如果土已经非常干就可以浇水
宁可干着,也不能水大了,根也要呼吸,土一直湿着,根就会缺氧
蓝莓酱淋太多了,把可爱的迷你慕斯全挡住了
没拍好,先凑合看吧,口味还是不错的
依然是来自《日本蛋糕名店的私藏秘方》
哪家出版社有能力赶快出这本书
一定会卖的很好
很多人都在找这本书
一家淘宝店还拿这本书来招揽生意
其实店里根本没有,但问的人实在多
据说已经断货两年了
【配方】
奶油起司150g
酸奶油75g
砂糖60g
ˮ23
蛋黄2个
吉利丁片7g
柠檬汁150
【做法】
1、起司和酸奶油在正常室温下软化混合
2、水和砂糖放入锅内煮至105度
3、蛋黄打散、将2一点一点加入
4、用少量水泡涨吉利丁片,隔水加热至溶解,将一半3加入搅拌,化开后倒回3搅拌
5、将一半1倒入4中,再倒回1中,加入柠檬汁
6、鲜奶油打成硬性发泡,与5混合
7、倒入模具,冷藏一夜
【总结】
1、所有配料减了1/3的量,这样正好用完一整盒淡奶油
2、鉴于上次布丁太甜,这次糖减了近一半的量,甜点感觉合适
3、没有酸奶油,可以加柠檬汁,我没有柠檬汁,就加的橙汁
4、现在喜欢做布丁用的小模具,每次吃一小杯正合适,也便于储藏
5、这个蛋糕不用烤箱,很合适在夏天做
。。。。。。
【最近茉莉开花了,还是去年买的,今年长得非常好,一头好几个花骨朵,都是重瓣的,现在是满屋的花香】
【好大一株茉莉花】
【茉莉花的浇水方式】
茉莉是南方的花卉,需要酸性的环境
所以每次浇花的水里我会放一片VC
效果还不错,叶子特别绿,长势很好
另外浇水的时候用手指试探一下1公分深的地方土壤是否是干燥的
如果还很湿润就不用浇了
如果土已经非常干就可以浇水
宁可干着,也不能水大了,根也要呼吸,土一直湿着,根就会缺氧