“这是一道露浆山子羊蒸，前朝古籍里记载过，却没有做法，我是自己想的炮制法子。”挑选上好的山羊子羊，清洗后用孜然胡椒等腌制，而后洗去调料，上锅清蒸，锅里却不是沸水，而是春上酿好的桃花露。待到出锅后切片摆盘即可。

  子羊本就嫩，经过桃花露蒸煮后的子羊更是鲜嫩，放入嘴中便觉绵软细嫩，羊肉被慈姑切成了薄片，几乎称得上是入口即化。其中每一丝羊肉纤维都渗透了桃花露的香气，毫无膻味，满口留香。

  子羊旁边一个盘子里鸭掌一块块摆放成折扇状，鸭蹼相连，瞧着倒还真像扇骨，正中间还有一朵红樱桃充作扇把，上面滴几滴黄色的芥末汁，倒像是有人在扇面上画了一副泼墨山水一样，濮九鸾觉得这道菜意趣盎然，他夹起一筷子尝尝。

  肥厚的鸭掌咬下去软硬适中，再咬下去却发现里头毫无任何骨头，却原来慈姑不知用了什么法子将里头的骨头尽数剔除干净。这样一口咬下去全是厚实的掌肉，着实叫人满足。

  上头的芥末也不多余，不小心吃一口，满口生辣，直刺激得人眼泪都快流出来了，可是搭配肥厚富有韧劲的鸭掌，叫人欲罢不能。

  “这是前朝难得的菜肴，据说当时有位贵人爱吃这道菜，每日厨房里要为他斩杀许多只鸭子，是以我今儿个也斩杀了不少鸭子。”慈姑有些不好意思。

  “无妨。”

  再是一道花折鹅糕，这道糕点做成梅花形状，瞧着便觉玲珑小巧。用筷子夹起一块，酥软的外皮立即在筷子的压力下簌簌掉落糕屑，放进嘴里里头的糕饼登时化作绵软的云朵，在舌尖漂浮，只能闻见隐约的鹅香，却不见丝毫鹅影，原来这道点心用了鹅油，慈姑炼制鹅油时选用了红葱头与白芍，非但除去了可能的膻味，更叫鹅油多了些香草气息，芳香扑鼻。

  这雪白的鹅油进了点心，油脂的加入使得点心起酥容易，变得香酥蓬松，吃起来满口香浓。

  南炒鳝，这却用的是南边的做法，菜中多加糖，鳝鱼清理成丝，锅内先放葱姜蒜熬出油香，而后加入冰糖小火炒糖色，瞧着锅里渐渐咕嘟咕嘟冒起褐黄色的糖浆，便将鳝丝放入锅中，大火爆炒，加入酱油，最后沿着锅壁倒入白酒。

  濮九鸾刚要吃，慈姑却叫他“且等等。”而后去隔间砂锅上端起一砂锅热油，“刺啦”泼在了鳝糊上。

  香气被激荡得满厅飘摇，濮九鸾夹起一筷子鳝糊，此时鳝丝瞧上去通透富有油光，差点从筷子间溜下去，送进嘴里便觉质地软糯，舌尖触及到的是糖浆的甜与酱香的浓郁，又肥又软的鳝丝在唇舌间充盈，满口浓香，润而不腻。

  这浓油赤酱的鳝丝搭配上米饭才是绝配，濮九鸾将鳝丝放在碗里裹一小团儿米饭送进嘴里，果然浓稠的酱汁与洁白如玉的米饭混合一起，咸香十足，甜而不腻，当真是十分下饭。

  最后一道菜是槐叶冷淘。初夏嫩绿的槐叶被采摘下来最细最嫩的部位，祛除杂质枯叶而后清洗捣碎，将槐叶汁液活面，做成面条。下锅煮熟后再放入井水中浸泡，最后用油盐搅拌。

  “这冷淘不够凉。”慈姑在旁解释道，“我见外头正大，觉得你骑马而来后一身热汗，贸然吃入冰水泡过的冷淘只怕会凉了脾胃，便只拜托疾风帮我入井中浸泡，如今这法子吃着正好。”

  有许久未得人这般知冷知热了呢？濮九鸾这许多年习惯了风餐露宿，最渴的时候将雪团成球送进嘴里，最饿的时候啃过粗粝的窝头，早已经习惯，饮食于他不过是每日必须。可不知为何，在这一刻，他忽然于刹那明白了为何那些塞北的刀客，有了钱后念叨的不是玉珍楼的珍馐，而是老婆孩子热炕头。原来有个人在尘世里惦记自己，是这般感受。

  “多谢。”

  慈姑一愣，旋即笑眯眯道：“是我当多谢你。”

  青翠的槐叶冷淘色泽清淡，被井水湃过后清凉爽口，加入油盐、豆芽、茱萸辣油，最后用热油泼过，夏日里吃完最是清爽。

  两人用完膳后，慈姑还惦记回灶房。今日为了做芥末鸭掌宰杀了几只鸭子，她便将鸭脖、鸭翅、鸭胗尽数卤了起来，此时正好浸泡入味，用筷子夹入食盒，慈姑便拜托疾风：“还烦请您帮我送给家里人。”

  自打慈姑帮他涨了俸禄后疾风见慈姑便一脸笑，可却不乐意走这一趟：“康娘子，您那些家人，可当真……我劝您还是多照顾好自己，少记挂着她们才好。”

  慈姑：？

  再多说却也不好说，疾风只好不情不愿走了这一趟。

  岚娘打开食盒，瞧见卤香十足的鸭脖，心情大好：“这回可算记得给我吃鸭脖了！”

  疾风在旁敲打她：“这康娘子多惦记着您呐！都是家里人，您也当多记挂着她。”

  岚娘想了一想：“您帮我捎句话。”

  “哎！”疾风高兴起来，想着这家人可算开窍了。

  “家里万事都好，叫她在侯府放宽心住下去。”

  第61章 送出指环

  慈姑饭后进了书房， 拿出一本唐人所写的笔记津津有味瞧了起来，不多时濮九鸾便跟着走了进来。

  他瞧着慈姑，似乎要说些什么。

  这些天两人在一起养成不少默契， 慈姑便放下笔记， 回看他。

  濮九鸾将窗边悬挂的竹帘卷起一半：“外头日头大，莫中了暑气。”

  而后他走到慈姑身边， 缓慢问她：“慈姑，这番左冰的案子里头涉及出不少他审理过的冤假错案， 你可知道？”

  慈姑的心无端狂跳起来， 她自然知道这个名字：左冰。时任刑部尚书， 当初黄家的案子便是他主审的。

  濮九鸾吸了一口气， 似是下定了决心：“其中便有你父亲的案子。”

  “哐当。”慈姑手里的笔记跌落地上。

  濮九鸾将她扶到案前，倒一杯茶水于她。

  慈姑却顾不上喝水， 滚烫的茶杯直被她攥在手里，她眼中尽是泪水，红着眼问濮九鸾：“之后呢？”

  “我今日进宫便是去面圣， 向官家禀告这桩案子。今日我已经将确凿证据提交给官家，官家看了卷宗， 也同意叫我翻案。”濮九鸾小心翼翼挑拣着字句， “你父亲将获得谥号文岫， 你也将获得乡君的封号， 只不过这桩案子要过段时间， 与其他案子一并慢慢平反， 不能操之过急。”

  慈姑仰起头声音颤抖：“我爹的案子当真平反了么？”

  她固然记住了爹娘的叮嘱要一个人好好儿活着， 不要去自寻烦恼纠缠旧事。可如今骤然听见这喜讯，双手还是不可抑制的颤抖起来。

  “是。”濮九鸾点头，“我从前没有把握便不敢说与你听， 怕触及你伤心心事，怕叫你空欢喜一场，今儿个拿到官家的首肯，才告诉你这个好消息。”

  “好，好好，好。”慈姑不知道该说些什么，她眼眶中眼泪大滴滴落，家破人亡只因一场政治倾轧，最终沉冤得雪却没有想象中的喜悦，她擦一把眼泪仰起头，“我能去祭拜我爹娘了么？”

  濮九鸾点点头。

  他见慈姑双手被烫得发红，忙将水杯从慈姑手里接过，斟酌着说出真相：“当初我见你拿着濮家与黄家的定亲信物，便觉你身份蹊跷，猜测你是黄家后人，后面经过查证得知你奶娘之女与你差不多年纪，又见你又通诗文又天赋禀异，瞧着便应当是黄家后人。”

  定情信物？

  慈姑迟疑从怀里掏出那枚素不离身的琉璃指环：“你说此物？与濮家？”